冻干机与冷藏链前端设备的开发运用

　　冻干机的原理必须先制冷，所以它的结构与空凋等制冷系统有十分大的相似之处。但它的制造较为杂乱，对技能的要求愈加严峻，造价本钱也较高。国内市场则跟着物质生活水平的不断提高,对食物的多样化及加工的方便性提出了更高的要求。许多冷冻冷藏企业针对市场需求,改变了正本的出产经营方式,将冷冻产品由大变小,由粗变精,由生变熟,为加工企业自身带来了较好的经济效益,使得这些企业有才干进行技能改造。

　　冻干机选用新冷冻技能,改进出产条件，但整个冷藏链的翻开相对滞后,为此，运用林林总总的冷柜、冰箱,零售终端冷藏设备的逐步完善反过来推动了冷藏链前端各环节设备的开发脚步,一同对整个冷藏链的完整性也提出了严峻的要求。

　　冻干机能在低温条件下将样品中的水分除去，以抵达单调及长时间保存的效果，对热敏性物质如抗生素疫苗血液制品酶激素及其他生物安排，冻干技能十分适用。因而广泛运用于药品生物制品化工及食物工业。食物工业的翻开在很大程度上受制于冷冻、冷藏业,而食物工业又是农业的轻贱工业。